BUTIFARRA PERUANA | ¡El MEJOR SÁNDWICH de JAMÓN DEL PAÍS!
Автор: Cecilia Tupac
Загружено: 2023-07-11
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✅ Un Sándwich Peruano clásico, la Butifarra está rellena con rebanadas de Jamón del País, un jamón sazonado al estilo peruano, cubierto con una deliciosa salsa de cebolla, culantro y aji limo llamada 'sarza criolla'.
¡Este sándwich es el favorito de muchos Peruanos y se puede encontrar en los mercados y en las calles de todo Lima!
#recetas #sandwich #peru
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Ingredientes:
Salmuera
◼️ 1,500 kg de brazuelo
◼️ 1,5 litros de agua
◼️ 150 gr de sal
Aderezo:
◼️ 5 cucharadas de aceite de achiote
◼️ 8 dientes de ajo
◼️ 1/2 taza de vinagre
◼️ 1 cucharita de Curcuma
◼️ 1 cucharada de mostaza americana
◼️ Sal, Pimienta y Comino al gusto
◼️ 1 cucharada de oregano
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