LAROUCO EN BOCA
Автор: Desde Galicia para el Mundo
Загружено: 2015-11-19
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Es el refugio de las uvas Godello y Mencía, la Comarca de Valdeorras destila frescura y potencial aromático, amor a la tierra y profundo respeto a una tradición que ha sobrevivido durante siglos. Su clima mediterráneo – oceánico propició el interés de los romanos por plantar aquí viñedos y construir lagares. Los encajados valles de los ríos Sil, Bibei y Xares, con vertientes de acusada pendiente, están jalonados por bancales de viñedo formando estrechas terrazas.
Esta es tierra de vino y también de castaña. La castaña no es el único manjar de esta zona. Las carnes de este territorio destacan por su sabor intenso y la ganadería por su engorde tradicional. Para consumirlas nada mejor que la brasa.
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