Зефирная Флористика. Часть 2

Зефирная Флористика. Часть 2

Инстаграм школы https://instagram.com/kondi_school
Преподаватель Карина https://instagram.com/pekarina.torty

Что в эфире?

Практическая часть.
Сначала мы приготовим зефирную массу, с которой у вас никогда не будет проблем.
Разбираем всю теорию От и До, потому что самое важное в зефире – ТЕХНОЛОГИЯ. Разберу все ньюансы и уберегу вас от всех самых популярных ошибок, чтобы вам никогда не пришлось выкидывать продукты!

А дальше мы с вами приготовим цветы:
1. Ромашка
2. Мак
3. Василек
4. Лилия
5. Ранункулюс
6. Роза
7. Анютины глазки
8. Пион
9. Георгин
10. Хризантема

Это самые топовые цветы, которые входят в состав моих букетов. Также мы с вами научимся делать красивую и прочную подбукетницу и монтировать на неё цветы и упаковывать так, чтобы букет можно было безопасно транспортировать даже почтой России)
Я научу вас делать самые красивые цветы из самого вкусного зефира. И у вас появится возможность выйти на совершенно другой уровень мастерства.

Вы сможете применять полученные знания в различных сферах кондитерского искусства - создавать зефирные букеты, декорировать торты и куличи, создавать красивейшие цветочные композиции из зефира и безе.

РЕЦЕПТ:
35 гр белка
75 гр варенья

100 гр воды
4 гр агара м1000
50 гр глюкозы
100 гр сахара

🔸Наши Аккаунты https://taplink.cc/kondi_school
🔸Наш Сайт https://kondischool.ru

#кондитер#десерт#торт#зефная флористика#зефир#десерты#кондитерская #мастеркласс #зефирныецветы#рецептзефира