МК🌸Лилии из Зефира🌸🌸Техника разными насадками + Рецепт от Инны Богомоловой

Автор видео: @inussik1982🙏❤️
https://t.me/Innaafonina1982
https://vk.com/inussik1982

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
=======
🤩Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
   / @sweetmasterpieces  

Получайте бонусы от любимых авторов: Три простых шага 👉https://www.youtube.com/intl/ru/join/ 💞

Плейлист▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА    • Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА  

🎊Все рецепты для спонсоров канала публикуются в вкладке СПОНСОРСТВО!

❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже (если предусмотрено в названии видео) ⤵️⤵️⤵️

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых видео после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал "Мастерская кондитера" : https://t.me/supermaster_conditer👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!

✅Магазин "Мастерская кондитера" (цифровой продукт профессиональных сборников пекарско-кондитерского и кулинарного профиля + краткое описание к ним, а также файл для скачивания) на Patreon❗️❗️Переходите по ссылке 👉  / shop  

✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала "Мастерская кондитера" 🙏

💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁https://www.donationalerts.com/r/supe... 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn.

💡 Patreon: https://www.patreon.com/user?u=74275978

💰PayPal: [email protected]

🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿
Слово автора: Рецепт зефира
В сотейник:
120 гр воды
сахара
250 гр пюре яблочное
270 гр сахара
7- гр агара (сила 900)

В дежу:
70гр белка
70гр сахара.

В сотейник выкладываем все необходимые ингредиенты и ставим варить сироп. Проверяем сироп по пенке (должна быть в цвет сиропа), крупные пузыри отстающие от края сотейнике, сама консистенция сиропа густая, на лопатке свисающая "сопелька" В среднем 4 минуты после закипания.

Параллельно ставим взбивать белки. Сначала взбиваем белки до образования "пивной пены" Жидкого белка на дне быть не должно.
Добавляем сахар двумя порциями, взбиваем до плотного пика, важно, чтобы пик был именно плотный, не болтался из стороны в сторону. Но и не перевзбить. Иначе белок будет тянуться.

в готовую меренгу вливаем сироп двумя порциями и взбиваем до появления "пещерок" Масса должна хорошо держаться на лопатке и не падать.

Даём зефиру созреть 12-24 часа.
=======
👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍
▶️ Мастер-классы    • Мастер-классы  
▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА    • КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА  
▶️ Пастило-Мармеладные изделия    • Пастило-Мармеладные изделия  
▶️ Оформление тортов    / playlist  
list=PL8KPtafrmMkNbwtv6I40on0KJzp3mrils
=======
#мастерскаякондитера #бублики #домашниебублики #дрожжевоетесто #bagels #homemadebagels #butterdough #пекарь #baker #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum