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【八面六臂】椎茸（しいたけ）
Автор: 八面六臂株式会社
Загружено: 14 апр. 2025 г.
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#八面六臂 #野菜 #椎茸 #業務用食材 #仕入れ
https://hachimenroppi.com/item/6/58/650/
椎茸は、名前の由来の通り、シイの枯れ木に生えるキノコですが、クヌギやナラ、カシなどの落葉広葉樹にも発生します。全国の森林で自生していますが、栽培が進み、流通しているものはほぼ栽培ものです。自然に近い状態で作る原木椎茸と、おがくずなどを固めて使う菌床栽培の2つに大別されます。多く出回る時期は4月5月と9月から11月で、主な産地は徳島、岩手、北海道です。調理方法は煮物や炒め物、揚げ物など、どんな料理にも合います。
八面六臂は生鮮食品をはじめとした業務用総合食材通販サイトです。水産物、野菜、フルーツ、精肉、調味料の仕入れなど、取扱商品7,000点の幅広い品揃えをしており、東京、神奈川、埼玉、千葉の飲食店やレストランなどへ翌日配達します。個人のお客様も大歓迎です。
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