Пирожные-камушки для аэрофритюрницы: бюджетно ~ всего 10 пенсов за штуку!

Спасибо Алану и Элле за то, что посоветовали попробовать каменные кексы. Я знаю их историю (наверное, многие из вас, лол), но для меня это было в новинку. Министерство продовольствия активно продвигало каменные кексы, потому что для получения сладкой порции не требовалось много сахара и всего одно яйцо, и многие, учитывая нормирование, жаждали бы сладкого!

Каменные кексы вызывают у меня образ Рубеуса Хагрида в его хижине в Хогвартсе, спрашивающего Гарри, Рона и Гермиону, не хотят ли они один. Кажется, они попробовали только один раз, и раздался зловещий хруст зубов. К счастью, мои зубы не треснули, и кексы были действительно восхитительны, с добавлением сухофруктов (оставшихся от рождественского кекса).

Надеюсь, вам понравится...

Спасибо за просмотр, и если вам понравился этот контент, подумайте о подписке — это очень помогает моему каналу развиваться.

Керри
budgetcookinguk@gmail.com

*************

И если интересно, у меня также есть канал о садоводстве, ссылка здесь:

   / @trailsandcoffeetales  

и канал о реставрации классических автомобилей Austin Princess (примечание: только начинаю, скоро будут видеоблоги)
   / @austin1100princess  

******

Товары:
https://budget-cooking-uk.teemill.com/

**********

Оборудование:

Скороварка COSORI:
https://www.amazon.co.uk/dp/B0C6DXNQ7...

Rolling PIN-код:
https://www.amazon.co.uk/dp/B07PV224J...

Аэрофритюрница COSORI Dual Basket 8,5 л:
https://www.amazon.co.uk/dp/B0CHFMK8S...

Аэрофритюрница COSORI 12 л/13 квартов:
https://www.amazon.co.uk/dp/B0C2BVQMG...

Аэрофритюрница Ninja AF451:
https://www.amazon.co.uk/dp/B0BHH82FS...

Cosori Dual Blaze Аэрофритюрница:
https://www.amazon.co.uk/dp/B09W5G56D...

Аэрофритюрница COSORI TurboBlaze:
https://www.amazon.co.uk/dp/B0CFQHF8F...

Ниндзя Фуди 11n1:
https://www.amazon.co.uk/dp/B09C874YN...

Индукционная варочная панель VonShef:
https://www.amazon.co.uk/dp/B017WBRY7...

Формы для хлеба Тала (подходят для Ninja AF400 и AF451)
https://www.amazon.co.uk/dp/B015R41M7...

Круглые формы для выпечки диаметром 15 см
https://www.amazon.co.uk/dp/B09YRNPB2...

Ссылка на рифленые формы:
https://www.amazon.co.uk/dp/B000LCLUJ...

Формы для пирогов:
https://www.amazon.co.uk/dp/B09JC55MW...

Ручные Венчик
https://www.amazon.co.uk/dp/B0B2PZ4ZW...

Другие формы для пирогов
https://www.amazon.co.uk/dp/B087FR174...

Крышка для варочной панели из нержавеющей стали
https://www.amazon.co.uk/dp/B01N28J3F...

Мельница для специй Kuhn Rikon
https://www.amazon.co.uk/dp/B00HSF4BN...

Набор чаш из нержавеющей стали с Крышки
https://www.amazon.co.uk/dp/B0B5R7329...

Набор кухонных принадлежностей (силиконовый)
https://www.amazon.co.uk/dp/B07K55D1T...

(обратите внимание, что это партнёрские ссылки, которые помогают поддерживать мой канал — если вы решите купить, вы ничего не переплачиваете)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Рецепт кекса «Рок»

300 г пшеничной муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
80 г сахара (песка)
    плюс немного для присыпки
150 г Масло/маргарин
100 г изюма/сухофруктов (рекомендация в комментариях: замочить фрукты в горячем чае на ночь, слить жидкость перед использованием)
1 большое яйцо
1 ст. л. молока
1/2 ч. л. смеси специй
Щепотка соли

Способ приготовления:
Добавьте муку, сахар, соль, разрыхлитель и смесь специй в большую миску, перемешайте. Добавьте масло/маргарин и разотрите
вместе, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. Добавьте изюм/сухофрукты в сухую панировочную смесь. Перемешайте.
В отдельной миске взбейте яйцо и молоко, добавьте яично-молочную смесь в смесь для кекса и хорошо перемешайте.

Влажными пальцами сформируйте небольшие
грубые шарики и выложите их на пергаментную бумагу в аэрофритюрнице. Выпекайте при температуре 180°C/350°F в течение 10/15 минут (переверните на полпути!). После охлаждения Наслаждаться!