Master Class - Kimchi globalizado (Festival Hansik 2021)
Автор: Centro Cultural Coreano en Argentina
Загружено: 2021-04-16
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Comenzó el Festival Hansik 2021, la séptima edición del festival de gastronomía coreana con un montón de novedades y un formato renovado.
Como ya han podido notar, el gran protagonista de la edición de este año es el kimchi. Con una historia que se remonta a la época de la dinastía Joseon, el kimchi no ha parado de expandirse y cruzar fronteras para llegar a diferentes rincones del planeta. Para comprender este fenómeno, invitamos a Allie Lazar, influencer gastronómica en el galardonado blog de comida @pickupthefork, y al chef coreano, Pablo Park, quien ha estudiado en el Instituto Gato Dumas y en la Academia Culinaria de Seúl.
Más información en www.festivalhansik.ar
#FestivalHansik2021 #Kimchi #CentroCulturalCoreano
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