TISANE - INFUSION DOUCE ET DIGESTIVEavec Amandine GULLSTRAND

À base d’ambaville, d’arrow-root, de brisée & de thym

Les ingrédients
Ambaville (feuilles séchées) : 3 cuillères à soupe bombées (≈ 4 g)
➤ Pour son goût subtil et herbacé.
Brisée ou verveine citronnée : 1 cuillère à soupe bombée (≈ 3 g)
➤ Pour sa touche aromatique de fraîcheur.
Thym (feuilles séchées) : 1 cuillère à café rase (≈ 1 g)
➤ Pour son parfum intense et épicé.
Arrow-root (poudre ou rhizome séché coupé) : 1 cuillère à café rase (≈ 1.5 g)

Préparation :
Infusion à chaud : Verse 1 litre d’eau frémissante (l’eau non bouillante c’est -à-dire que l’eau fait de petites bulles et non de grosses bulles) sur le mélange, puis coupe le feu. Laisse infuser à couvert pendant 10 minutes.
Astuce :
Tu peux aussi commencer par faire infuser uniquement les feuilles d’ambaville et de brisée pendant 10 minutes. Retire-les ensuite, ajoute le thym, et laisse infuser encore 2 minutes. Pour intégrer la poudre d’arrow-root, veille à ce que l’infusion soit bien refroidie avant de l’ajouter, ou alors chacun peut en mettre une petite quantité directement dans sa tasse, selon ses besoins. Cette méthode permet de mieux préserver les arômes subtils des plantes. Cela dit, pas d’inquiétude : une infusion de tous les ingrédients en même temps reste tout aussi savoureuse et bénéfique ! Cette méthode permet de mieux préserver les arômes délicats. Mais rassure-toi: une infusion simple de tous les ingrédients ensemble reste tout aussi agréable et efficace.

Bon à savoir :
Cette recette est offerte par Les Créations d’Amandine dans un but de bien-être et de plaisir. Elle n’a pas de visée thérapeutique. Amandine n’est ni médecin ni pharmacienne. Cette infusion ne remplace pas un avis médical ni un traitement. En cas de doute ou de pathologie, consultez un professionnel de santé.

Utilisation :
Dosage familial
La recette est prévue pour 1 litre d’infusion, soit un format familial. Chaque membre de la famille peut savourer une tasse après le repas, pour un moment
partagé de bien-être.


Précaution :
Respectez les dosages pour éviter les effets secondaires. Si vous êtes enceinte,
allaitez ou prenez des médicaments, consultez un professionnel de santé avant utilisation. Déconseillé aux mineurs. Toujours bien se renseigner sur les contre- indications des plantes avant de créer sa recette pour soi ou pour ses proches.

Bonne dégustation !

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