Как заточить янагибу
Автор: Secrets of Sushi
Загружено: 2017-09-04
Просмотров: 18305
Как заточить янагибу — как заточить ножи для суши
В этом видео я покажу вам, как заточить янагибу — самый распространённый нож с односторонним срезом, используемый для приготовления суши! Заточка ножей для суши на влажных камнях имеет решающее значение для достижения идеальной остроты.
Если у вас есть вопросы по этому процессу, смело задавайте их в комментариях ниже!
Вот оборудование, которое я использовал в этом видео:
Точильный камень King 1000/6000: http://amzn.to/2tsgkw8
Держатель для точильных камней Steelex: http://amzn.to/2t3vybE
Поликарбонатная ванночка Cambro: http://amzn.to/2umtHTa
Чтобы узнать больше о приготовлении суши дома, обязательно посетите мой сайт: http://www.secretsofsushi.com/rolling...
Чтобы узнать больше об оборудовании, которое я использую, посетите сайт: http://secretsofsushi.com/essential-e...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![How to sharpen sashimi knife(Japanese yanagiba knife) [knife sharpening🔪✨]](https://imager.clipsaver.ru/jeyKpHfS9Gc/max.jpg)
![How to sharpen Deba knife [knife sharpening🔪✨]](https://imager.clipsaver.ru/M4yM7cOG52g/max.jpg)
