형이 거기서 왜나와?! 메밀에 빠진 돈까스, 용산맛집 돈까스잔치

맛이사의 사업 강의
https://kmong.com/gig/235315 - '대표까지 작심한달' 1인 소자본 플랫폼사업 실전강의
https://kmong.com/gig/242269 -'영업의치트키' 남들보다 쉽게, 편하게 더 많이 파는 법
-----------------------------
돈까스잔치(용산)
전지적참견시점 0회18.03.03. 돈잔국수/단팥빵
2TV생생정보 282회17.03.10. 돈가스국수
서울 용산구 서빙고로 297
매일 10:30 - 21:30(라스트오더 21:00)
공휴일 10:30 - 21:301월 24일(금)휴무 그외 정상영업
-----
안녕하세요 맛이사 입니다 !
오늘 방문한 음식점은 용산에 있는
돈까스 잔치입니다.
아 이거 뭔가 많이 들어본 이름인데..
저는 차타고 가다가 돈까스도 마렵고
무슨 성처럼 센과 치히로에 나오는 그 료칸같이 생겨서
차 멈추고 입성 했습니다.
건물이나 주차장이나 상당히 넓으니 주차걱정은 안하셔도 됩니다

9시쯤 제가 마지막 손님이었는데, 이시간대 손님이 거의 꽉 차 있었습니다.
다빠지고 나서 찍은건데요. 테이블은 주차장만큼 넉넉 했습니다.


울면안됩니다. 쫄면안됩니다. 라임 기가 막히죠
근데 가격에 쫄았습니다.
메뉴는 전체적으로 돈까스를 활용한 퓨전요리가
주를 이루어 재밌게 느껴졌고, 저 또한
냉모밀돈까스를 한번 시켜보았습니다.
조합이 상상이되지 않다보니 기대가 되더라구요

여기 시그니쳐가 돈비/돈잔국수니 다음에 한번 먹어볼께요
사실 돈까스는 지방이 있어서 뜨끈한 육수와 어우러져 먹는게
제맛일텐데, 쪼끔 후회하긴 했습니다.

그리고 여긴 특별한 크림빵을 파는데, 그건 끝에 보여드릴게요

셀프코너에 위생을 신경 쓴 디테일 아주 엄지척입니다.
이런 부분은 요즘시기에 참 고맙더라구요

드디어 돈까스 메밀국수가 나왔습니다.
큼직한 돈까스, 깨,파,김가루가
아주 듬뿍 올려져있습니다.
비쥬얼이 상당히 괜찮아 보이네요.
진해 보이는 메밀육수가 돋보입니다.

돈까스를 살짝 들어서 보니, 고기는 밀도 있게 두툼한데
경양식돈까스 느낌의 튀김옷이 독특했습니다.
이렇게 되면 차가운 얼음육수로 인해 단단해진 고기의 육질과
경양식의 튀김옷이 만나 좀 뻑뻑할 것 같은 걱정이 앞섰습니다.

모밀의 양은 생각보다 푸짐해서, 쫄았던 마음이 살짝 풀어졌습니다.
와사비는 살살 덜어내고, 잘갈린 무를 확실히 풀어주고 먹을 준비를
했는데요. 한끼에 좀 비싸서 그렇지, 돈까스가 실한것보니
그렇게까지 비싼것도 아니란 생각이 또 드네요.
거의 태세전환이 친일파 급 입니다.

음! 육수는 시판용 육수에서, 조금더 감칠맛이 올라오는 맛 이었습니다.
파와 기타 재료들을 풍부하게 넣으셔서 그런지, 직접 달인 느낌은 아니더라도
육수자체의 맛도 꽤나 묵직했습니다.
그리고 돈까스를 한입 깨물어 보았는데,
이빨이 살살 파고 드는 순간 깊은 깨달음이 올라왔습니다.
돈까스의 밀도있는 튀김옷이 메밀의 달달한 간과 어우러지고
살짝 국물을 흡수해 부드럽게 풀어지며, 밋밋할수 있는 식감을
굳어있는 육질이 잡아주는 듯한! 오! 아주좋은 표현이에요
셀프따봉 갑니다. 네 일단 그런느낌이었습니다.

너무오버했나요? 하여튼, 모밀이나 돈까스 둘다 맛있더라구요.

재방문 의사 있습니다.
다만 위치가 고속도로 바로옆에 위치해있어서 차가 없으면
오기가 조금은 힘들것같다는 ?느낌이 살짝 있었구요.
가볍게 한끼 하기에는 약간은 무거운가격, 이부분이 조금 아쉬웠지만
음식퀄리티가 좋아서 이부분도 감내하고 특별한 돈까스 퓨전요리를
먹고싶다면 꼭 한번 오셨으면 합니다.

그리고 아까 말씀드린 단팥빵인데요. 직접 제작하시는건지 아님
판매하시는 건진 모르겠지만, 이게 진짜 물건입니다.
속에 단팥이랑 크림이 아주 미쳤어요!

오늘도 시청해주셔서 감사드립니다.
다음에는 더 좋은 음식점으로 찾아뵙겠습니다!
구독과 좋아요 부탁드립니다! 뿅!

#용산맛집 #용산돈까스