Чаевать с Сельчанкой #48 Перцы со своего огорода, фаршированные мясом и овощами

Холода еще бушуют за окном, но огородники уже на низком старте – приближается сезон посева рассады. Что нужно сделать сейчас, чтобы летом придомовая территория напоминала цветущий оазис, мы решили обсудить с дачником с большим стажем, руководителем клуба садоводов и огородников «Золотая семечка» поселка Карымское Надеждой Климентьевой.

Рецепт:
Ингредиенты:
Перцы болгарские – 10 шт
Фарш домашний – 300 гр.
Морковь – 2 штуки
Лук репчатый - 2 шт
Рис – 0.5 стакана
Соль, перец - по вкусу
Петрушка (подойдет и сушеная)
Мука – 2 столовые ложки
Растительное масло – для жарки
Томатная паста – 2 столовые ложки

Способ приготовления:
В фарш потереть морковь и мелко порезать лук. Перемешать с рисом, и специями. Готовой смесью заполнить предварительно очищенные перцы, уложить их в глубокую кастрюлю и залить соусом. Чтобы приготовить соус нужно обжарить муку, добавить томатную пасту и залить водой. После закипания, соус готов. Перцы тушить на медленном огне 40 минут. Приятного аппетита!

Еще больше новостей ищите на нашем официальном сайте - https://zrtk.ru/
Своими темами, проблемами и видео можно поделиться в наших социальных сетях:
https://vk.com/zabrtk
https://ok.ru/zabrtk
https://t.me/zabrtk
Ждем ваших комментариев, предложений, замечаний. Будем рады любой обратной связи!

#рецепт #кулинария #забайкалье #чита #забайкальскийкрай #перец #фаршированныеперцы #фаршированныеперчики