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Cottura e condimento polpo facile
Автор: Le ricette di Malofla
Загружено: 2025-11-08
Просмотров: 311
Описание:
Ingredienti:
Sale
Olio
Limone
Aglio
Pepe
Prezzemolo
Sciacquare il polpo e eliminare bocca, occhi e sacca (se non è già pulito).
Portare a bollore acqua salata e immergere i tentacoli per 4 volte (per arricciare i tentacoli).
Immergere il polpo e cuocere a fiamma bassa per 20 minuti ogni 500g (30' per 800g).
Coprire con coperchio e cuocete.
A cottura ultimata togliere il polpo dall'acqua, metterlo su un piano e ridurlo a pezzettini.
Preparare il condimento con limone, olio, aglio, prezzemolo e pepe.
Aggiungere il condimento al polpo e mescolare.
#polpo #ricettefacili #secondipiatti
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