Ma recette de la Couronne des Rois briochée hyper facile !

Salut à tous ! L'année dernière je vous ai montré comment confectionner une Galette des Rois à la frangipane (voir la recette dans la description). Cette année, voici ma recette de la Couronne des Rois briochée. C'est hyper facile à faire, et c'est ce week-end !


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👉 La Galette des Rois à la frangipane : https://bit.ly/2WbnYMk 🎂

👉 Le fraisier : https://bit.ly/2EUbPXb 🍓

👉 Le merveilleux au chocolat : https://bit.ly/331aMg1 🍰

Aujourd'hui, je vous montre comment réaliser une Couronne des Rois briochée ! Vous allez adorer, cette recette est super facile à faire, et la brioche est hyper moelleuse. 😋
Il est moins connu que la classique galette des rois, mais ce gâteau se mange aussi à l'occasion de l'Épiphanie ! Si vous avez envie d'un peu de changement cette année, c'est une super alternative à la traditionnelle galette !

En bonus, un court reportage sur la fabrication de ma nouvelle plaque de granit !

Alors bon visionnage et surtout, bon appétit !

Les ingrédients pour la recette de la Couronne des Rois briochée :
450 grammes de farine T45
200 grammes de lait
1 oeuf entier
10 grammes de levure de boulanger déshydratée
Le zeste d'une orange
60 grammes de sucre semoule
90 grammes de beurre doux pommade
15 millilitres de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 grammes de sucre perlé
1 dorure
1 fève

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Je m'appelle Malo, j'ai 13 ans (11 ans quand j'ai commencé cette chaîne) et je suis passionné de pâtisserie.

Je veux en faire mon métier et partager ma passion aux amoureux des desserts.
Tout petit j'adorais déguster les bons desserts que me faisait ma grand-mère. Et surtout, j'avais la possibilité de participer à leur confection.
Aujourd'hui, grâce à mes parents qui m'aident beaucoup, j'ai la chance de pouvoir réaliser des vidéos et les mettre en ligne afin que chacun d'entre vous puisse prendre le même plaisir que moi à pâtisser pour les autres. 

J'essaierai de mettre le plus souvent possible de nouvelles recettes mais ne m'en voulez pas si je ne peux pas le faire aussi souvent que je le voudrais, collège oblige !
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Malo le jeune pâtissier.

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