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INGREDIENTES:

(Medida dá Xícara 250 ml)
(Diâmetro da frigideira 22 cm)

Panqueca de carne moída

RECHEIO
1 kg de carne moída
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de alho
1 colher (chá) de colorau
1 colher (sopa) de páprica
2 tomates (200 Gr)
1 alho poro (90 Gr)
1 cebola (85 Gr)
1/4 de xícara de azeitona
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Salsinha
Cebolinha

MASSA
2 xícaras de leite ou 500 ml
2 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (café) de sal
1/4 de xícara de azeite
1 colher (chá) de alho, cebola e salsa desidratados
1 colher (chá) de páprica

COBERTURA
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) de alho
3 tomates picados (320 Gr)
Alho poró (50 Gr)
1 colher (chá) de manjericão desidratado
1 cebola (90 Gr)
Salsinha
Cebolinha
1/4 de xícara de água
1 lata de tomate pelado
200 Gr de muçarela


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