Популярное

Музыка Кино и Анимация Автомобили Животные Спорт Путешествия Игры Юмор

Интересные видео

2025 Сериалы Трейлеры Новости Как сделать Видеоуроки Diy своими руками

Топ запросов

смотреть а4 schoolboy runaway турецкий сериал смотреть мультфильмы эдисон
dTub
Скачать

Нежнейшая утка! Утиное конфи с апельсином и чесноком

Автор: На плите

Загружено: 2021-05-02

Просмотров: 2807

Описание:

Конфи из утки с апельсинами. По этому рецепту утиное мясо может храниться очень долго, получается очень мягким и сочным, а жир после приготовления можно использовать для других рецептов. Для приготовления конфи из одной утки нам понадобится апельсин, головка чеснока, сушеный тимьян и черный перец с растительным маслом или утиным жиром. Не просто утиные ножки в духовке!
-------------------------------------------------
Наш сайт: http://na-plite.ru/
Вконтакте: https://vk.com/public190821169
Одноклассники: https://ok.ru/group/58644825702430
Twitter:   / na_plite  
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/5ff6ffa6d5da...
Инстаграм:   / naplite.ru  
-------------------------------------------------
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Утка - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Чеснок - 1 головка
Тимьян - 1 ч.л.
Растительное масло - 250-400 мл.
Соль и перец - по вкусу

УТИНОЕ КОНФИ РЕЦЕПТ:
1) У утки срезаем грудки, их можно приготовить отдельно и обе ножки. Также срезаем немного утиного жира и откладываем. Всё остальное можно отправить на суп.
2) Апельсин нарезаем крупными кружками толщиной в сантиметр. Головку чеснока разрезаем ровно посередине.
3) На дно кастрюли с толстым дном выкладываем жир, чеснок и кружочки апельсинов. Берем утиные ножки, солим по вкусу и хорошо втираем соль под кожу и в мякоть. Плотно утрамбовываем содержимое кастрюли, перчим по вкусу и заливаем растительным маслом почти до края. Посыпаем тимьяном и отправляем на плиту на минимальную температуру, нужно чтобы масло практически не кипело и утка в нём томилась. Продолжаем тушить как минимум 2 часа.
3) Через два часа утка должна быть готова, посмотрите на сколько мягкое мясо, её даже сложно взять щипцами, ножка сразу распадается.
4) В таком виде хранить конфи после застывания можно почти бесконечно. А когда вы захотите подать блюдо, выкладываем ножки в форму для запекания, и отправляем в разогретый духовой шкаф на 5-10 мин. при 240°, чтобы получить корочку.

#КонфиИзУтки #УтиноеКонфи #Утка

Нежнейшая утка! Утиное конфи с апельсином и чесноком

Поделиться в:

Доступные форматы для скачивания:

Скачать видео mp4

  • Информация по загрузке:

Скачать аудио mp3

Похожие видео

array(10) { [0]=> object(stdClass)#4698 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "qk3Z9Mr76Ig" ["related_video_title"]=> string(19) "Утка Конфи" ["posted_time"]=> string(21) "3 года назад" ["channelName"]=> string(19) "Шмаков шеф" } [1]=> object(stdClass)#4671 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "ryIbr-xFiTY" ["related_video_title"]=> string(96) "Утка Конфи. Рецепт Димы Кулинахера. Duck Confit. English Subtitles." ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(33) "Дмитрий Кулинахер" } [2]=> object(stdClass)#4696 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "a__gFZLJNwE" ["related_video_title"]=> string(128) "Баклажаны на зиму вкуснее грибов!!! Зимой не пожалеете, что заготовили." ["posted_time"]=> string(23) "6 часов назад" ["channelName"]=> string(37) "На Кухне у Цыганочки" } [3]=> object(stdClass)#4703 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "qvg9wrAjAmg" ["related_video_title"]=> string(130) "КОНФИ из утки - утка будет храниться ВЕЧНО - рецепт шеф повара Лазерсона" ["posted_time"]=> string(19) "5 лет назад" ["channelName"]=> string(21) "Спасибо Шеф" } [4]=> object(stdClass)#4682 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "RnHC1XiNWS8" ["related_video_title"]=> string(94) "Венедиктов – страх, Симоньян, компромиссы / вДудь" ["posted_time"]=> string(19) "3 дня назад" ["channelName"]=> string(10) "вДудь" } [5]=> object(stdClass)#4700 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "HcCVIe1WQpE" ["related_video_title"]=> string(52) "Принципы приготовления утки" ["posted_time"]=> string(20) "10 лет назад" ["channelName"]=> string(25) "Телеканал ЕДА" } [6]=> object(stdClass)#4695 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "7CmZHtxCLKU" ["related_video_title"]=> string(51) "Кухня Франции. Конфи из утки" ["posted_time"]=> string(20) "12 лет назад" ["channelName"]=> string(25) "Телеканал ЕДА" } [7]=> object(stdClass)#4705 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "j9wwTm54cO4" ["related_video_title"]=> string(132) "Конфи из уткиных окорочков ☆ Французская тушенка с древними традициями" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(33) "Бесстрашная кухня" } [8]=> object(stdClass)#4681 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "0pNI_12voVY" ["related_video_title"]=> string(63) "УТКА С ЯБЛОКАМИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА" ["posted_time"]=> string(21) "4 года назад" ["channelName"]=> string(10) "IVLEV CHEF" } [9]=> object(stdClass)#4699 (5) { ["video_id"]=> int(9999999) ["related_video_id"]=> string(11) "xrkyy6FILd8" ["related_video_title"]=> string(89) "Утиное конфи Тушёнка из утки/гуся/индейки/курицы" ["posted_time"]=> string(19) "8 лет назад" ["channelName"]=> string(39) "COOLинарная ПРОпаганда" } }
Утка Конфи

Утка Конфи

Утка Конфи. Рецепт Димы Кулинахера. Duck Confit. English Subtitles.

Утка Конфи. Рецепт Димы Кулинахера. Duck Confit. English Subtitles.

Баклажаны на зиму вкуснее грибов!!! Зимой не пожалеете, что заготовили.

Баклажаны на зиму вкуснее грибов!!! Зимой не пожалеете, что заготовили.

КОНФИ из утки - утка будет храниться ВЕЧНО - рецепт шеф повара Лазерсона

КОНФИ из утки - утка будет храниться ВЕЧНО - рецепт шеф повара Лазерсона

Венедиктов – страх, Симоньян, компромиссы / вДудь

Венедиктов – страх, Симоньян, компромиссы / вДудь

Принципы приготовления утки

Принципы приготовления утки

Кухня Франции. Конфи из утки

Кухня Франции. Конфи из утки

Конфи из уткиных окорочков ☆ Французская тушенка с древними традициями

Конфи из уткиных окорочков ☆ Французская тушенка с древними традициями

УТКА С ЯБЛОКАМИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА

УТКА С ЯБЛОКАМИ - РЕЦЕПТЫ ОТ ИВЛЕВА

Утиное конфи Тушёнка из утки/гуся/индейки/курицы

Утиное конфи Тушёнка из утки/гуся/индейки/курицы

© 2025 dtub. Все права защищены.



  • Контакты
  • О нас
  • Политика конфиденциальности



Контакты для правообладателей: [email protected]