SALSITA DE HUACATAY AL ESTILO VICTORIANO

Feliz Viernes a todos!

A quien no le gusta una salsita picante y cremosa con o sin queso, en mi casa nunca falta una! Para acompañar unas papas cocida, yuquitas fritas, unos tequeños o los chips hechos en casa o comprados. Aquí les dejo la receta del mío, una receta sencilla y fácil de preparar para compartir en casa con familia y amigos.

Who doesn’t like a spicy and creamy sauce with or without cheese, in my house you never miss one! To accompany cooked potatoes, fried yuquitas, some tequeños or chips made at home or purchased. Here is my very own recipe, a simple and easy recipe to prepare and share at home with family and friends.

INGREDIENTES/ INGREDIENTS:

½ taza de aceite/ ½ cup of oil
5 ajíes verdes o amarillo limpio/ 5 clean aji amarillo or jalapeño peppers
1 cebolla picada/ 1 chopped onion
8 dientes de ajo pelado/ 8 cloves of peeled garlic
Hojas de huacatay al gusto o menta, sacha culantro, cilantro cimarrón/ huacatay or mint leaves
Mostaza/ mustard
Oregano al gusto/ oregano to taste
Sal al gusto/ salt to taste
Pimienta negra al gusto/ ground black pepper to taste
Comino al gusto/ cumin to taste
Vinagre blanco/ white vinegar
Jugo de un limón/ juice of one lime

Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora !
Si haces este plato en casa, no te olvides de compartirlo con nosotros y usa el hashtag #lacocinadevictoriano #victorianolopez #deestamanera

If you have any questions, don't forget to leave your COMMENT. If you like the video, give us a LIKE! and if you have not yet SUBSCRIBED, do it now!
If you make this dish at home, don't forget to share it with us and use the hashtag #lacocinadevictoriano

Buen Provecho!

Victoriano Lopez
INSTAGRAM:   / lopezsabinov  
FACEBOOK:   / lacocinadevictoriano