لمونه لقهوة العشية 💥نوضي وجدي هذي لمونه خفيفة ريشة كالقطن مستحيل تستغني عليها بعد ماتجرييها
Автор: Chef khoukha
Загружено: 2024-10-13
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لمونه خفيفة ريشة كالقطن وبنينة بزاااف ، ننصحكم تجربوها .
Ingrédients :📝🤓
220 ml de lait tiède
100 g d'eau mélangée à de l'eau de fleur d'oranger
1Blanc d'oeuf
Une pincée de sel
Une cuillère à soupe de levure à pain
5 cuillères à soupe de sucre
Vanille
Zestes de citron
50g d'huile
10g de levure douce
550g Farine
35g de beurre
On laisse lever la pâte pendant 40 minutes, puis on en retire les gaz et on la laisse lever encore 40 minutes.
Ensuite on le divise en boules de 80 g
Nous le façonnons comme indiqué dans la vidéo et le laissons fermenter jusqu'à ce qu'il double de volume.
On le badigeonne de jaune d'oeuf mélangé à un peu de parfum de caramel et un peu d'huile
Cuire à 150° par le bas puis par le haut
Préparation de la crème:
Deux tasses et demie de lait
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'amidon
Vanille
Une cuillère à café de beurre
Une tasse et demie de crème chantilly
Un quart de tasse d'eau
La méthode de préparation est expliquée dans la vidéo .
Bon appétit.
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