【グルメ】元"天皇の料理番"が手がける絶品ローストビーフサラダのマル秘レシピを大公開！
Автор: 【グルメ】元・天皇の料理番〜皇室料理が味わえる店
Загружено: 2025-11-11
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元天皇の料理番・宮田拓矢が手がける、お店自慢の一皿──
「ローストビーフサラダ」をご紹介します。
国産牛のトウガラシ（ウデ）を塩麹でマリネし、表面を香ばしく網焼き。
美しくカットされたローストビーフの上には、彩り豊かな野菜と花々が咲くように盛り付けられています。
旨味、香り、そして華やかさが一体となった、まさに“食のシアター”。
本動画は、宮田シェフの世界観とお店の空気をそのまま感じられる
「MIYATA+ channel」第2弾。
唯一無二の料理エンターテインメントを、ぜひご堪能ください。
〔次回予告〕
次の動画では、宮田シェフの手がける料理の数々や、
新企画「家庭でもできる、超コスパなのに本格料理シリーズ」、
さらに「宮田シェフが無茶振りに挑む！目指せ料理の頂きグランプリ」などを準備中です。
Music
Opening Theme — “The Rising of Miyata”
Insert Track — “Miyata Awakens”
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Chef Takuya Miyata, former Imperial Chef to the Emperor of Japan,
introduces one of his signature restaurant dishes — Roast Beef Salad.
Using premium Japanese beef shoulder (togarashi cut) marinated in salt koji
and grilled to a fragrant, umami-packed finish,
this dish harmonizes tenderness, aroma, and color on a single plate.
Filmed at his restaurant in Okazaki, this second episode of the MIYATA+ channel
delivers the essence of fine dining — a cinematic journey of flavor and artistry.
Music
Opening Theme — “The Rising of Miyata”
Insert Track — “Miyata Awakens”
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