🐽NYレストラン業界の苦況！「博多トントン」全米1位もつ鍋屋の裏側とは🐽

みなさんこんにちは！
ニューヨークJ.ONE不動産の山辺亜紀です！🙋‍♀️

もつ鍋といえば、皆さんは何を思い浮かべますか？
コラーゲンたっぷりで、ぷるっぷるのモツ食感。
そこにニラとニンニクの最強スタミナコンビが加われば、まさに身体の内側から元気になるパワーフード！

今回は、ニューヨークにいながら本場の味が楽しめる、レジェンドの名店
✨元祖 Hakata TONTON✨ をご紹介します。
20年近くモツ一筋で、世界屈指のグルメ激戦区・ニューヨークで美味しいご飯を作り続けてきた博多トントン。
そこで腕をふるうのが、シェフ・KOJIさん。
彼の料理に込めた思いや、こだわりの食材、そして魂の一皿を、
”亜紀の部屋”でインタビューを交えながらたっぷりとご紹介します。

"本場・博多の味"が、五感で味わえるひととき。どうぞ最後までお楽しみください！
＃モットトントン　＃博多トントン　＃チャイナタウン　＃ニューヨークグルメ　＃レストラン業界

ENJOY💁‍♀️

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