Скачать
Robert Kranenborg, Thomas Groot : Tête de veaux - 1-3-2011
Автор: DWDD
Загружено: 2011-12-08
Просмотров: 22570
Описание:
Een aantal keer per jaar, zo met de seizoenen mee, presenteert chefkok Robert Kranenborg een culinaire meesterproef, een gerecht dat klassiek is maar dat nog maar op weinig kaarten staat, ook niet op die van drie-sterren restaurants. Vaak ook omdat de chefs dat gevraagde specifieke ambacht niet meer beheersen. We begonnen begin december met de Lièvre a la Royale, de koninklijke haas, en vandaag met de lente in zicht kiest Robert Kranenborg voor de Tête de veaux in zoutbeslag. Robert heeft de chefkok van de nieuw te openen brasserie van Hotel L'Europe meegenomen, tevens schoonzoon: Thomas Groot.
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
