🐷🐷Costine Maiale Rock alla Birra 3-2-1 *Low&Slow* !! NON AVETE MAI MANGIATO NULLA DI SIMILE!!
Автор: DOLCE E SPEZIATO - UNA CUCINA CURIOSA
Загружено: 2020-09-05
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Oggi vi facciamo vedere come fare le nostre costine di maiale Rock alla Birra! Abbiamo usato una cottura lenta di 6 h a bassa temperatura.🔝🔴
Non fatevi spaventare dalla durata del processo ne vale assolutamente la pena, le costine dal gusto mediterraneo vi si scioglieranno in bocca!🤤🤤
Per un gusto un po' più forte potete aggiungere un po di paprika affumicata al condimento.🌶🌶
Noi abbiamo acquistato il condimento già pronto ma potete farlo anche voi usate le spezie che più vi piacciono.
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Ingredienti🐷🐷
un intera costata di maiale di 2 kg
Olio EVO
Condimento (sale, pepe, aglio, salvia, rosmarino)
Birra 750 ml
Salsa BBQ
Ingredients🐷🐷
a whole pork ribs of 2 kg
EVO Oil
Seasoning (salt, pepper, garlic, sage, rosemary)
Beer 750 ml
BBQ sauce
Ingrédients🐷🐷
les côtelettes de porc entière de 2 kg
Huile EVO
Assaisonnement (sel, poivre, ail, sauge, romarin)
Bière 750 ml
Sauce barbecue
Ингредиенты 🐷🐷
Ребрышки около 2 кг
Оливковое масло
Смесь специий: соль, перец, чеснок, шалфей, розмарин.
Пиво 750мл
Соус барбекю
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