Cómo hacer baguettes frescas, fáciles y crujientes en casa
Автор: Gluten Morgen Español
Загружено: 2023-01-08
Просмотров: 95155
¿Querés aprender a hacer baguettes bien alveoladas y crujientes en tu casa? ¡Tenemos una receta súper fácil, rápida y deliciosa para vos!
Te contamos todos los trucos y secretos para que puedas volverte un experto en baguettes y llevar tus panes al próximo nivel. 🚀
Esta es la receta para hacer 1kg de masa.
Ingredientes:
-80% Harina de Fuerza 387grs
-15% Semolina 73grs
-5% Harina Integral 24grs
-80% Agua 387grs
-20% Masa Madre 97grs
-1% Levadura 2grs
-2% Sal 10grs
-4% Aceite de Oliva 19grs
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#baguette #recetafacil
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