Картофель запеченный в духовке. Рецепт от Меню 5 Минут

Хлебные крошки придают приятную хрустинку и аппетитный внешний вид. Сама картошка получается мягкой, не сухой, с приятным вкусом и ароматом специй. В качестве дополнения сметанный соус. С которым такая картошечка улетает в два счета.

ХОТИТЕ ПОБЛАГОДАРИТЬ ЗА РЕЦЕПТ? Лайк, комментарий и подписка - лучшая награда и мотивация для развития канала.

Телеграм - https://t.me/menu5min
Группа в контакте - https://vk.com/menu5min

Плей лист «Блюда из картофеля» -    • Блюда из картофеля  

00:00 - о рецепте
00:23 - ингредиенты
00:27 - подготавливаем противень
00:35 - нарезаем картофель
00:56 - приправляем картофель
01:18 - добавляем крошки
01:32 - выкладываем на противень
01:45 - запекаем
01:54 - делаем соус
02:20 - картофель готов!
02:31 - подача
02:40 - спасибо за просмотр

КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С КРОШКАМИ

Ингредиенты
(3-4 порции)

картофель - 1 кг;
итальянские травы - 1,5 ч.л.;
паприка - 1 ч.л.;
сухой чеснок - 1/2 ч.л.;
оливковое масло - 2 ст.л.;
сухари панировочные - 4 ст.л.;
соль, перец - по вкусу.

Соус:
сметана 20 % - 200 гр;
сок лимона - 1-2 ч.л.;
чеснок - 1 зубок;
сухой укроп - 1 ч.л.;
соль, перец - по вкусу.

1. Противень выстилаем фольгой и смазываем растительным маслом.
2. Картофель разрезаем пополам, а затем нарезаем на дольки. Картофель необходимо предварительно помыть с щеткой. При желании кожуру можно срезать.
3. Нарезаный картофель отправляем в большую миску.
4. Добавляем соль, черный молотый перец, сладкую паприку, сухой чеснок, смесь итальянских трав. Оливковое масло.
5. Хорошо перемешиваем.
6. В два-три подхода всыпаем панировочные сухари. Каждый раз перемешиваем, чтобы крошки распределились.
7. Выкладываем картофельные дольки на противень. Остатки крошек высыпаем сверху.
8. Отправляем в духовку, разогретую до 230 С. Как только картошка в духовке, понижаем температуру до 200 С. Запекаем 30 минут.
9. Тем временем сделаем соус. Для этого добавляем в сметану соль, черный перец, лимонный сок, пропускаем через пресс 1-2 зубчика чеснока, всыпаем сухой укроп (можно свежий). Хорошо перемешиваем.
10. Готовность картофеля проверяем ножом, лезвие должно легко входить в мякоть.
11. Подаем горячим, с соусом. Хотя и в холодном виде такой картофель очень вкусен.

Приятного аппетита.

#меню5минут #меню5минут_гарнир #меню5минут_картофель #menu5min #рецепты #картошкавдуховке #запеченнаякартошка #картошкарецепт #картошкаподеревенски #картофельрецепт #картофельвдуховке #картофельзапеченный

Попробуйте этот рецепт и напишите о своих впечатлениях в комментариях.

Понравился рецепт - ставьте лайк, делитесь с друзьями!

Подписывайтесь для того, чтобы не пропустить новые рецепты.