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宮城の郷土料理らしい。お麩丼
Автор: 丼物愛好家サラリーマン
Загружено: 10 февр. 2025 г.
Просмотров: 1 560 просмотров
Описание:
■レシピメモ
【お麩卵とじ】
・水(150cc)
・砂糖(大さじ1)
・醤油(大さじ1)
・みりん(大さじ1)
上記の材料をフライパンに投入し混ぜ合わせます。
・玉ねぎ(1/4玉) スライス
・麩(20cmくらい) 輪切り
上記の具材を投入し、麩を裏返しながら汁を吸わせます。
・卵(1玉)
溶いた卵を回しかけ、10分ほど煮ます。
【盛り付け】
・ご飯(1合)
・お麩卵とじ
・七味唐辛子(お好み量)
ご飯の上にお麩卵とじを乗せ、お好みで七味をかけたら完成です。
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