Espeto Corrido em Casa: Picanha, Fraldinha, Maminha e Mais!

Hoje o Valtão Oliveira ensina como preparar um verdadeiro Espeto Corrido em Casa, no estilo churrascaria, usando cortes clássicos e acessíveis!

👉 A ideia é simples e bruta: montar um espeto misto com vários cortes – picanha, fraldinha, maminha, bananinha e linguiça – temperados só com sal e levados direto pra brasa. Resultado? Um churrasco completo em um único espeto, digno de rodízio!

📌 Cortes usados:
Picanha suculenta com a capa de gordura no ponto
Fraldinha com sabor marcante
Maminha macia e acessível
Bananinha bovina, corte raiz e diferente
Linguiça toscana pra equilibrar o custo

🔥 Modo de preparo resumido:
Monte os cortes intercalados no espeto.
Tempere apenas com sal de parrilla.
Leve à churrasqueira em brasa forte (sem labareda).
Gire devagar e vá fatiando aos poucos, como no rodízio gaúcho.

💡 Dica do Valtão: esse formato é perfeito pra quando você recebe 5 pessoas em casa – calcule em média 300 a 350 g de carne por pessoa, garantindo variedade de cortes, custo equilibrado e apresentação de respeito!

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