Τα απόλυτα cookies (The Ultimate Cookies)| Dimitriοs Makriniotis

Tο πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: https://bit.ly/3IQ81SK

Subscribe: http://bit.ly/DimitriosMakriniotis

Συνταγή:

Υλικά
-100 γρ. βούτυρο αγελάδος
-80 γρ. ζάχαρη
-1 μεσαίο αυγό
-170 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-1/2 κ.γ baking powder
-1 βανιλίνη
-100 γρ. σταγόνες κλασικής κουβερτούρας ΙΟΝ

Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά και το ρίχνουμε σε ένα μπολ, μαζί με την ζάχαρη.
Ανακατεύουμε με ένα σύρμα για να διαλυθεί η ζάχαρη.
Συνεχίζοντας το ανακάτεμα, προσθέτουμε το αυγό.
Τέλος προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μας και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές ζυμαράκι.
Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Αμέσως μετά, μοιράζουμε το ζυμάρι μας και κάνουμε 4 μεγάλες μπάλες με αυτό.
Τοποθετούμε σε ταψί, που έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και τα πατάμε ελαφρώς.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 15 λεπτά.
-------
Ingredients:

• 100 gr. Butter
• 80 gr. Sugar
• 1 Medium egg
• 170 gr. All-purpose flour
• 1/2 tsp baking powder
• 1 Vanilla pod
• 100 gr. Couverture chocolate chips ION



Method:

Melt the butter over low heat and pour it into a bowl along with the sugar.

Stir with a whisk to dissolve the sugar.

While continuing to stir, add the egg.

Finally, add all the remaining ingredients and mix until a homogeneous dough is formed.

Cover with plastic wrap and place it in the refrigerator for 1 hour.

Immediately after, divide the dough and make 4 large balls with it.

Place them on a baking tray lined with non-stick paper and press them lightly.

Bake in a preheated oven at 170C, in air mode, for about 15 minutes.

XOΡΗΓΟΣ ΙΟΝ: https://www.ion.gr

Official Website: https://dimitriosmakriniotis.gr/

Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: http://bit.ly/dimitriosmakriniotis
Facebook: http://bit.ly/dimitriosmakriniotisfb

#dimitriosmakriniotis