Neue ECM Synchronika II - Faema E61 mit Aufheizzeit unter 10 Minuten?

ECM lanciert mit der ECM Synchronika II eine Faema E61 Revolution. Unter 10 Minuten Aufheizzeit messen wir bei der Dualboiler-Espressomaschine des deutschen Herstellers. Mehr dazu im Video und im aktualisierten Artikel: https://www.kaffeemacher.ch/blog/ecm-...

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Schnitt und Kamera: Larissa Bürgi:   / larissamelaniebuergi  

▬ Über uns ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. In unserem Channel erfahrt ihr alles Wichtige um guten Kaffee selber zu machen. Vom Barista-Handwerk, Latte Art, der besten Espressomaschine und Kaffeemühle, Rezepten für Cold Brew oder Kaffee-Cocktails. Wir testen für euch Maschinen und Barista-Tools sowie Kaffees.
Als Kaffeemacher:innen betreiben wir eine Kaffeeschule in Basel, Schweiz. In unseren Kursen vermitteln wir Kaffeewissen von der Pflanze bis in die Tasse. Rösten, Sensorik, Barista. All' dieses Wissen ist bei uns nicht abstrakt, sondern kommt aus dem Alltag. In Nicaragua betreiben wir die Kaffeefarm Santa Rita, in Basel eine Rösterei und das Café frühling sowie das Kaffeemacher Café am Bahnhof Basel SBB.

Unser Team wird geführt von Deutschen und Schweizer Kaffeemeistern. Benjamin Hohlmann war deutscher Cup Tasters Meister 2017 und Schweizer Brewers Cup Meister 2014. Philipp Schallberger war zwei Mal Schweizer Barista Meister. Felix Hohlmann deutscher Baristameister 2024, Vize-Röstmeister in der Schweiz und war vier Mal Vize-Baristameister. #Kaffeemacher​​

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00:00 Einführung
00:19 ECM Synchronika Überblick
01:16 Hauptmerkmale
02:08 Schnelles Aufheizen
05:15 Energieverbrauch
07:09 Espresso- und Cappuccino-Leistung
10:22 Display-Funktionen und Einstellungen
11:24 Preinfusion
17:17 Marktposition und Preisgestaltung
17:41 Akustik
18:45 Abmaße
19:05 Espresso
22:38 Temperaturkonsistenz
27:00 Cappuccino-Zubereitung
29:40 Schäumen
30:30 Fazit