FILET MIGNON COM OSSO???

Esse corte surgiu de uma aposta com um vivente em Mato Grosso, lá por 2014, quando fui fazer/executar o projeto Vitrine da Carne. Quando terminei minha apresentação um Sr. Que estava na plateia, se aproximou e me falou assim:

Gaúcho tu é muito bom, mas têm que parar de inventar moda. Só o que falta agora você me dizer que o filet mignon tem osso.

Pensei bem rápido e disse

Mas meu amigo, te garanto que eu faço um corte e deixo o filet mignon com osso!

Aposta feita!

Entrei na sala peguei uma bisteca com filet e fiz o mesmo trabalho que fiz nesse vídeo aí que apresento de forma exclusiva aqui no Youtube.

O que aconteceu? Ganhei a aposta!!!

Voltei com o cachê bem mais gordo pra casa …hahahahaha

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Abraço do gaúcho!
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