Der beste Möhrenkuchen | saftig, luftig und unglaublich lecker
Автор: Galina Backt
Загружено: 2020-04-04
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In der Osterzeit bereite ich gerne Möhrenkuchen zu. Dieser Kuchen ist besonders lecker, denn er ist nicht nur sehr saftig sondern auch luftig und mit dem Frischkäse Topping oben drauf einfach nur ein Genuss.
Für mich ich das der beste Möhrenkuchen. Allerdings ist es reine Geschmacksache ;D
Zutaten Teig:
4 zimmerwarme Eier
170 g Zucker
Etwas Vanilleextrakt
1 Prise Salz
175 ml Öl
120 ml Buttermilch oder Mandelmilch
1 Päckchen Backpulver
200 g Mehl
35 g Speisestärke
70 g gemahlene Mandeln
30 g gehackte Haselnüsse
280 g bis 300 g Möhren
Zutaten Topping:
180 g Frischkäse Doppelrahmstufe
60 g Puderzucker
Paar Spritzer von einer frischen Zitrone
Guten Appetit!!!
Liebe Grüße
Eure Galina
Webseite: galina-backt.de
Instagram: galinabackt
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