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尋找台灣感動力-祕密花草園 父女打造溫室私廚
Автор: 台視新聞 TTV NEWS
Загружено: 26 дек. 2022 г.
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桃園大溪的一處祕密花園，隱藏著一間神祕的餐廳，四周花卉環繞，沒有行家帶路，一般人很難發現，饕客們都得提前預約才能享用。在這裡能享用精緻美味的歐式料理，尤其入菜的香料，全採自主廚Lulu的後花園，裡頭有超過30幾種的香草植物，光薄荷就有五個不同品種，怎麼使用加入料裡中，主廚笑著說，都隨心情而定，同一道豬排，也能搭配不同的香料做變化。原本Lulu是在高雄開高檔餐廳，在外面闖蕩20多年，一個單純想回家的念頭，讓她毅然決然返鄉陪爸媽，也重新思考料理的本質，回想過去忙碌生活，讓孩子們天天外食，錯失了對食物原味的認識。現在她奉行減法料理，從前菜、主餐，乃至甜點冰淇淋，成分都是越簡單越好。
[聯絡方式]田中央義式冰淇淋.咖啡 工作室
桃園市大溪區月眉路110巷19號 0922-526-208
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