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EcoCafé – Institución Educativa Santa Marta
Автор: Fundación Ave Fénix
Загружено: 2025-11-30
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Описание:
EcoCafé es un proyecto que parte de un recurso tradicional del territorio: la cáscara de café.
En la IE Santa Marta, los estudiantes exploraron cómo este subproducto puede transformarse en insumos útiles, sostenibles y con potencial comercial, aplicando principios de química, agricultura y emprendimiento.
Esta experiencia de emprendimiento con enfoque STEAM vinculó saberes ancestrales con nuevas formas de producción, generando un aprendizaje significativo que fortalece la identidad rural.
EcoCafé demuestra que la innovación también puede surgir de lo más cotidiano, cuando existe curiosidad, creatividad y amor por el territorio.
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