Disney - Les ravioli vapeur de Mushu dans Mulan | Mulan's dumplings recipe

YO ! on se retrouve avec une nouvelle recette Disney : les ravioli chinois vapeur dans Mulan. C’est un peu comme des gyoza japonais cuits à la vapeur :) On voit Mushu les réchauffer sur un feu de camp au milieu du film. On espère que la recette vous plaira !

Disney playlist :
   • Le Gâteau ensorcelé dans Rebelle - Recette...  

Matériel utilisé:
Panier vapeur en bambou (25cm) : https://amzn.to/2QmH5nt
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Recette des ravioli vapeur de Mushu dans Mulan – Recette Disney :

★ Ingrédients : (35-50 ravioli)

Pâte à gyoza :
-225g de farine
-110ml d’eau tiède
-1/2cc de sel

Farce :
-350g de viande hachée à 15-20% de matière grasse
-8-10 oignons verts
-1cc de gingembre râpé
-1cs d’ail râpé
-1/2cc de sel
-1/2cc de poivre
-1/3cc de piment doux
-1cs de sauce soja
-1cc de sucre
-1cs d’huile de sésame

Sauce :
1ère option :
-2cs de sauce soja sucrée
-1cc de sauce pimentée
-1cc de vinaigre de riz

2ème option :
-1/3cc de flocons de piment (gochugaru)
-1,5cc de sucre
-1cc de graines de sésame
-1cs d’oignon vert
-1cs de vinaigre de riz
-2cs de sauce soja
-1cc d’huile de sésame
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YO! We’re back with another Disney recipe: Mushu’s dumplings from the Disney movie Mulan. We hope you guys enjoy our recipe!

Disney playlist :    • Le Gâteau ensorcelé dans Rebelle - Recette...  


★ Ingredients : (35-50 dumplings)

Gyoza wrappers:
-225g of flour
-110ml of lukewarm water
-1/2tsp of salt

Filling :
-350g of ground meat (15-20% fat)
-8-10 green onions
-1tsp of grated ginger
-1tbs of grated garlic
-1/2tsp of salt
-1/2tsp of black pepper
-1/3tsp of mild hot pepper flakes
-1tbs of soy sauce
-1tsp of sugar
-1tbs of sesame oil

Sauce :
1st option :
-2tbs of sweet soy sauce
-1tsp of hot sauce
-1tsp of rice vinegar

2nd option :
-1/3tsp of hot pepper flakes
-1 1/2tsp of sugar
-1tsp of sesame seeds
-1tbs of green onion
-1tbs of rice vinegar
-2tbs of soy sauce
-1tsp of sesame oil


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Music used ⤵⤵⤵⤵⤵⤵
✪ Disney: Mulan - Reflection [Piano Solo] by the talented MrBromaba
   • Disney: Mulan - Reflection [Piano Solo]  


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