냉이 메밀 수제비

봄을 알리는 대표 나물 냉이를 넣어 끓인 수제비는 향이 정말 좋아요! 수제비를 익반죽(따뜻한물) 하면 점성이 생겨 반죽이 잘 됩니다.
반죽은 질어지지 않게 물을 조금씩 부어가며 하세요~