Рулька по - баварски. Готовим с Оксаной Валерьевной.

Готовим очень вкусное и сытное блюдо - "Рулька по - баварски с кислой капустой"(Schweinshaxe). Это блюдо прекрасно подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
-----------------------------
Информация для желающих ПОДДЕРЖАТЬ НАШЕ ТВОРЧЕСТВО:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: https://www.donationalerts.com/r/sash...
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
------------------------------
Мои рецепты вторых блюд :    • Вторые блюда. Готовим с Оксаной Валерьевной.  
Все мои рецепты :    / oksavtv  
------------------------------
Мы в YouTube :
Наш лайф канал (СашОкДВ) :    / @sashokdv  
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" :    / @kitaioksa  
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) :    / @oksashadv  
Канал Александра :    / @alexvladtv  
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: https://vk.com/sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: https://vk.com/oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : https://zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: https://zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: https://t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: https://t.me/sashok_dv
----------------------------
Ингредиенты :
Рулька - 1-1,5кг
Пиво - 0,5л
Морковь - 1шт.
Лук - 1шт.
Лавровый лист - 1шт.
Перец черный горошек - 6-7шт.
Соль - по вкусу
Чеснок - 5зуб.
Тмин - 1/2ч.л.
----------------------------
Для гарнира :
Капуста (квашеная) -1кг
Грудинка - 250-300г
Лук - 1шт.
Томатная паста - 2ст.л. с горкой
Чеснок - 1зуб.
Перец черный молотый - 1/2ч.л.
Кориандр молотый - 1/2ч.л.
Лавровый лист - 1шт.
Сахар - 1/2ст.л.
------------------------------
Обмазка :
Мёд - 1ст.л.
Соевый соус (темный) - 1ст.л.
Горчичное семя - 1ч.л.
Чеснок - 1зуб.
Растительное масло - 1ч.л.
-------------------------------------------------------
Ingredients:
Knuckle - 1-1.5 kg
Beer - 0.5 l
Carrot - 1 pc.
Onion - 1 pc.
Bay leaf - 1 pc.
Black peppercorns - 6-7 pcs.
Salt - to taste
Garlic - 5 cloves
Caraway - 1/2 tsp.
----------------------------
For garnish:
Cabbage (sauerkraut) - 1 kg
Brisket - 250-300 g
Onion - 1 pc.
Tomato paste - 2 heaped tbsp.
Garlic - 1 clove
Ground black pepper - 1/2 tsp.
Ground coriander - 1/2 tsp.
Bay leaf - 1 pc.
Sugar - 1/2 tbsp.
------------------------------
Smear:
Honey - 1 tbsp.
Soy sauce (dark) - 1 tbsp.
Mustard seed - 1 tsp.
Garlic - 1 clove.
Vegetable oil - 1 tsp.
-------------------------------------------------------
#рулька #немецкая_кухня #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #рулька_по_баварски
#кулинарный_рецепт #кулинария #Оксана_Валерьевна #Schweinshaxe #Рулька_по_баварски_с_кислой_капустой #рулька_по_немецки