Como Fazer Cupim na Panela de Pressão - Tv Churrasco

Aprenda a preparar um delicioso Cupim na Panela de Pressão irresistível! O cupim uma carne cheia de sabor, ganha uma nova vida na panela de pressão, tornando-se ainda mais tenro e delicioso.

Ingredientes:
1,2 kg de Cupim
1 Cebola cortada em pétalas
½ Cebola Picada
750ml de Água Quente
Sal a gosto
Pimenta do Reino a gosto
Azeite a gosto

Modo de Preparo:
Com uma faca fina, faça vários furos na peça do cupim, para absorver o tempero e para que a gordura possa sair.
Coloque dentro de uma panela de pressão a cebola picada, o sal, a pimenta do reino e o azeite. Leve a panela ao fogo e refogue um pouco.
Adicione o cupim e sele a peça toda.
Retire o cupim da panela, coloque a cebola em pétalas, a pimenta do reino e mais um pouco de sal. Volte o cupim na panela e acrescente a água quente.
Feche a panela e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão (em fogo baixo).
Após este tempo, tire a pressão da panela, retire o cupim. Corte em bifes (contra as fibras) e regue com o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite!

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