Knuspriges Flatbread vom Grill – so einfach geht’s auf der Outdoorchef HEAT
Автор: OUTDOORCHEF
Загружено: 2025-11-20
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Laura zeigt, wie einfach und lecker Flatbread auf dem Grill gelingt – mit der Outdoorchef HEAT, Gussplatte und Pizzastein. Der Teig ist bereits vorbereitet, sodass man direkt sieht, wie das Backen auf dem Grill funktioniert.
Auf der Gussplatte werden Gemüse und Speck richtig schön knusprig – einfach lecker! Der Pizzastein mit Temperaturanzeige zeigt dir genau, wann er heiß genug ist – und dann kann das Backvergnügen starten.
🍞 Flatbread Rezept
Zutaten:
120 g Naturjoghurt
150 g Dinkelmehl (Typ 630)
2 TL Backpulver
1 TL Olivenöl
1/2 TL Salz
Zubereitung Flatbread:
Alle Zutaten zusammenkneten – keine Ruhezeiten nötig!
Teig direkt weiterverwenden.
🥣 Hummus für Faule:
Zutaten:
1 Dose Kichererbsen
100 ml eiskaltes Wasser
1–2 Knoblauchzehen
1 Zitrone (Saft)
1/2 TL Kreuzkümmel
120 g flüssiges Tahini
1–2 EL Olivenöl
Petersilie
Salz
Zubereitung Hummus:
Zitronensaft, Knoblauch & Salz in den Mixer geben und pürieren
Tahini hinzufügen und gut mixen
100 ml eiskaltes Wasser hinzugeben und cremig aufschlagen
Restliche Zutaten dazugeben und zu einer cremigen Masse mixen
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