Insalata di pollo con salsa di senape

L'insalata di pollo con salsa di senape è perfetta se vi è avanzato del pollo lesso. Aggiungete pochi altri ingredienti per avere un'insalata davvero gustosissima...
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Certo se il pollo non vi è avanzato non è un gran problema: lessatelo e preparate l'insalata di pollo con salsa di senape!

Come preparare l'insalata di pollo con salsa di senape?
Ecco tutti gli ingredienti:

POLLO già lessato - 1,2 kg
LATTUGA ROMANA 1
SEDANO 2 coste
PEPERONI GIALLI 1
PEPERONI ROSSI 1
FINOCCHI 2
LIME 1
RUCOLA 1 mazzetto
SALE q.b.
MELOGRANO q.b.
OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA (EVO) 4 cucchiai da tavola
SENAPE 2 cucchiai da tavola

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