4 DESAYUNOS NUTRITIVOS Y FÁCILES | VEGANO, SIN GLUTEN, SIN SOYA

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Recuerden que el desayuno es la comida más importante del dia. En la primera y ultima opción yo como otra cosa con proteína. La primera opción casi siempre le pongo mantequilla de almendras también y la ultima opción le pongo muchas nueces para reforzar la proteína.

PANCAKES DE BANANA Y AVENA:
2 bananas bien maduras
1 taza de avena SIN GLUTEN ( pueden utilizar harina de avena pero la tienen que cernir)
1 cucharadita de polvo de hornear (sin gluten)
3/4 de taza de leche de almendras ( o cualquier leche vegetal)
nueces, dátiles y miel de arce o maple para decorar

SUPER SMOOTHIE BOWL:
1 taza grande de fruta congelada de su preferencia (yo congelo fruta fresca desde la noche anterior)
1 taza de leche vegetal (yo utilicé leche de coco)
1 cucharada de semillas de linaza molida
1 cucharada de mantequilla de almendras, o de nuez de la india o de macadamia ( también pueden colocarle las nueces si no tienen la mantequilla)
1 cucharadita de mantequilla de coco ( la pueden reemplazar por media cucharadita de aceite de coco)
Fruta fresca para decorar, semillas de chia, coco rallado, cacao nibs. ( depende de su imaginación)

AVENA DE QUINOA O QUINUA CON MANZANAS:
1/2 Taza de quinoa bien lavada.
1 taza de agua para cocinar la quinoa ( yo le pongo otro poquito más de la taza de agua para que la quinoa me quede muy esponjosa y los granos abran super bien)
1 manzana pelada y cortada en cuadritos
Canela en polvo al gusto
Miel de maple para endulzar (pueden ser dátiles, panela o azúcar de coco)
1/4 de leche de almendras o cualquier leche vegetal
Nueces para decorar o también la pueden decorar con fruta fresca

PUDIN DE CHIA CON MATCHA:
1/4 de semillas de chia
1 cucharadita de matcha (Te verde en polvo Japanese Green tea powder)
1 taza de leche de coco
1/2 de extracto de vainilla
2 cucharadas de miel de maple o arce ( la necesitan cuando lo hacen con la matcha puesto que el té verde es un poco amargo, pero sin lo hacen sin esta pueden dejar sólo el Dulce de la fruta)
Fruta y nueces para decorar

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