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【野村萬斎のアイデンティティ】13.松庵 親子煮(オデッサの階段)
Автор: odessanokaidanch
Загружено: 31 янв. 2013 г.
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Описание:
好きな物から、その人の人となりが見えてくる。
新宿区早稲田にある「松庵」。
ここが狂言師・野村萬斎のいきつけ。
地鶏の親子煮を好んで食べる。
地鶏は焦げ目をつけ、うまみを閉じ込める。
最後にたっぷり卵をかけ、完成。
一口頬張れば、極上の時間が訪れるという。
そんな萬斎にはもうひとつ大好物がある。
萬斎は、多忙なスケジュールの合間を縫って、コロッケのコンサートに駆けつけては大笑いするのが、癒しのひととき。
野村萬斎のアイデンティティ (2013.1.31放送) http://www.fujitv.co.jp/odessa/backnu...
番組オフィシャルサイト http://www.fujitv.co.jp/odessa/
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