냉동실 닭가슴살은 이렇게

냉동실 닭가슴살은 이렇게
트러플버섯크림리조또🍄‍🟫 레시피

냉동실에 닭가슴살 하나씩은 있으시죠?
각종 단백질 맛있게 먹는법 항시 연구중인 사람으로서👩🏻‍🍳

퇴근하고 꾸덕한걸로 스트레스 풀고 싶거나
주말 별미로 땡길 때
이 메뉴 강력 추천할게요👍🏻

생크림 필요 없이, 원팬으로 뚝딱 가능한데
식당 안 부럽게 진짜 맛있고

영양까지 고루 챙길 수 있어서 또 생각나는 메뉴가 되실거에요✨

트러플 오일 없어도 충분히 맛나답니다!

▫️레시피가 마음에 드셨다면 좋아요🤍
▫️구독📮하시고 다음 탄단지한그릇도 받아보세요🤍

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📍간단 레시피+꿀팁(사용제품은 하단 기재)
1️⃣ (조리된 닭가슴살이 없는 경우만/있으면 패스)
냉동 닭가슴살 1개 분량(약 120g) 물에 5분 데친 뒤
올리브유 맛소금 후추 간해서 3분정도 볶고 잠시 대기

✔️닭안심, 닭가슴살 둘다 가능
✔️닭가슴살 찐 추천 조리법!이대로 먹어도 맛있어요

2️⃣ 예열된 팬에 올리브유 두르고 다진마늘 크게 한스푼 살짝 볶다
다진양파 1/2개 넣고 색이 반투명해질때쯤
표고버섯 2-3개 넣고 소금간 해서 볶기

✔️버섯은 새송이 등 있는걸로 대체 가능
✔️버섯은 젖은 키친타올로 닦아주고, 기둥은 버리지 말고 얇게 편썰어줘요
✔️저처럼 데코하신다면 이 때 표고 몇개 꺼내두기

3️⃣ 닭가슴살 넣고 한번 뒤섞어준 후 250ml 우유 붓고,
귀리밥 작은 한공기(약 110g) 체다치즈 한장 넣고 중불에 끓이기

✔️닭가슴살 냉동 제품은 전자렌지로 해동 후 넣어주세요
✔️ 밥을 이번엔 햇반 작은공기(130g)보다 적게 넣었는데 양은 더 늘려도 돼요!
✔️더 꾸덕하고 진한 맛을 원하시면 체다치즈 1장 추가해주세요

4️⃣ 청양고추 한개, 치킨스톡(굴소스로 대체가능)1티스푼 넣고
어느정도 졸아들고 간이 부족하면 소금 추가해주고, 후추 갈갈해주면 완성!✨
접시에 담고 트러플오일 뿌리기

✔️저처럼 칼칼한 맛을 더 원하면 청양고추 반개 더 넣어주고, 고추 대신 페페론치노 4개정도 부숴서 대체가능
✔️막판 농도는 더 진한 맛도 좋다면 우유로 조절, 저처럼 담백한 걸 선호한다면 끓인 물로 조절

✔️트러플오일은 없으면 패스하거나, 취향따라 올리브오일로 대체!

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👩🏻‍💻자기관리에 진심인 직장인 자취생 희연 입니다🤍
직장생활 하다보니 자칫 몸 상하기 쉬운데
혼자 챙겨먹는 것도 쉽지 않더라구요

퇴근하고 간단하고 건강하면서도
식비 절약할 수 있는 방법을
연구하며 해먹다보니
나름의 노하우가 생겨서
하나씩 콘텐츠로 공유해보고 있어요👩🏻‍🍳

부족하지만 구독자분들과 소통하면서
앞으로 더 좋은 콘텐츠로 찾아뵙도록
항상 노력하겠습니다💗

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✅사용제품
▫️노브랜드 큐브 닭안심
▫️셀렉티아 화이트 트러플 올리브오일(쿠팡구입)