Μιχάλης Μαντζουράνης | Μπαρ Μπεε Κιου & Jackaroo: Η συνταγή της επιτυχίας | #23

Καλώς ήρθατε στο 23ο Επεισόδιο του Podcast ''1% BETTER''.

Αν έχεις φάει τον Γενναίο στα Μπαρ Μπεε Κιου ή το Chicken Melt στα Jackaroo αυτό το βίντεο...είναι για σένα. Στο σημερινό επεισόδιο, έχουμε τη χαρά να φιλοξενούμε τον Μιχάλη Μαντζουράνη, τον άνθρωπο πίσω από την επανάσταση των ταχυφαγείων Μπαρ Μπεε Κιου και Jackaroo!
Όλα ξεκίνησαν με το Μπαρ Μπεε Κιου, ένα μικρό κατάστημα στον Πειραιά που αρχικά προοριζόταν να φιλοξενεί φίλους και οικογένεια. Κανείς δεν περίμενε ότι αυτό το στέκι burger θα γινόταν σημείο αναφοράς, θα έμπαινε στις σελίδες των New York Times και θα κατατασσόταν στα 25 καλύτερα burger spots του κόσμου.
Στα χρόνια που ακολούθησαν, η ανήσυχη επιχειρηματική του φύση τον οδήγησε σε ένα νέο, ακόμα πιο φιλόδοξο project: τη δημιουργία του απόλυτου fried chicken. Έτσι γεννήθηκε το Jackaroo, το οποίο ξεκίνησε από ένα κατάστημα στην Κυψέλη και μέσα σε λίγα χρόνια κατέκτησε την Αθήνα και συνεχίζει να εξαπλώνεται με γοργούς ρυθμούς.
Ο Μιχάλης θα μας μιλήσει για τα μυστικά και τις επιχειρηματικές στρατηγικές που ακολουθεί και κάνουν τις επιχειρήσεις του να διαπρέπουν. Ακόμη μοιράζεται τις προκλήσεις και τα επιτεύγματά του, μιλά για τη σημασία της ομάδας και του καλού εξοπλισμού που κάνουν τη διαφορά, ενώ καταρρίπτει μύθους γύρω από το fast food και τις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων.

Μην χάσετε την ευκαιρία να γνωρίσετε τον Μιχάλη Μαντζουράνη και την απίστευτη πορεία του στον κόσμο της εστίασης!


...............................
Μπορείτε επίσης να ακούσετε ολόκληρο το επεισόδιο εδώ:

Spotify: https://open.spotify.com/episode/1MTw...
Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/gr/podcast...


...............................
LINKS:

https://www.instagram.com/back__to__f...

https://www.instagram.com/jackaroo_sa...

https://www.instagram.com/mpar_mpee_k...


...............................
CHAPTERS

0:00 Ιntro
4:46 Μπαρ Μπεε Κιου
23:07 Χαρακτηριστικά και μεγέθη, ενός επιτυχημένου καταστήματος
43:17 Πώληση των Μπαρ Μπεε Κιου και το νέο ξεκίνημα
53:40 Η εποχή του Jackaroo
1:17:17 Η εξαγορά από την Vivartia και η επέκταση
1:24:31 Η εστίαση σε Ελλάδα και εξωτερικό
1:33:11 Ο Μιχάλης ως επιχειρηματίας και άνθρωπος
1:53:51 Διατροφικές συνήθειες και γούστα
2:05:15 Εστίαση: Συμβουλές και μύθοι
2:10:13 Η αγαπημένη συνταγή
2:14:30 Η σχέση του Μιχάλη με την θρησκεία
2:16:27 Outro


...............................
Η ομάδα μας:

• Roberto Zanon (Host)
  / zanon.robert  

• Nasos Psarrakos (Host)
  / thpsarrakos  

• Giannis Avrameas (Video Editor/Content Creator)
https://www.facebook.com/giannis.spar...


..............................
#podcast #selfimprovement #motivation #inspiration #onepercentbetter #enterpreneur #investment #business #food #jackaroo #fried #chicken #sandwich #sold #rumors #usa #american #knowhow #recipe #mcdonalds #kfc #mparmpeekiou #bbq #burger #restaurant #mistakes #wrong #decisions #luck #faith #sucess #greece #athens