Recette : gigot de mouton à la boulangère - Météo à la carte
Автор: Météo à la carte - France Télévisions
Загружено: 2017-10-02
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Que diriez-vous d’un gigot façon boulangère accompagné d’un plat de pommes de terre ?
*** Les détails de la recette ***
Ingrédients :
1 gigot de mouton
1 tête d’ail
2kg de pomme de terre
6 tranches de ventrèche
2 oignons
1 bouquet de thym frais
Sel poivre
45min au four à 200°
Préparation :
Astuce : Masser le gigot avec une demi-tête d’ail
Placer le au four pendant 45min à 200°
Pour l’accompagnement :
Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles
Couper les oignons et la ventrèche
Dans une grosse terrine, placer la ventrèche, les oignons, la pomme de terre, le thym et du poivre.
*** Qui est le chef ? ***
Chef Jean Pierre Saint-Martin : Le Viscos, 1 Rue Lamarque, 65400Saint Savin
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