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방송직후 뜨거운 반응을 일으킨 ‘순천 노포’ | 60년을 대대로 이어온 만큼, 따라올 자 없는 독보적인 한정식 노포 식당 | 한국기행 |
Автор: EBSDocumentary (EBS 다큐)
Загружено: 18 февр. 2023 г.
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Описание:
순천 장천동 골목의 번듯한 한옥 고택, 아침부터 분주한 직원들의 소리가 들린다. 청소 소리, 재료 손질 소리, 밥상을 차리기 위한 다양한 준비과정이 담긴 소리이다.
식당은 세 번째 주인을 맞이했지만 일명 ‘식당 이모님’들의 손맛은 그 시절 그대로이다. 선배 직원부터 대대로 내려오는 그 맛과 그 차림상 순서로 오늘도 이곳의 식당 이모님들은 손님들을 위한 푸짐한 한 상을 준비한다.
✔ 프로그램명 : 한국기행 노포 제 2부 – 60년 세월이 버무려진 한 상
✔ 방송 일자 : 2023.01.31
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