Nyttiga chokladbollar | Lär dig baka med Camilla Hamid

De här drömmigt goda och krämiga chokladbollarna är det ultimata fikat för dig som vill stilla
sötsuget men ändå fika. Proppfyllt med massor med näringsämnen som är bra för båda
kropp och själ. Jag brukar ofta dra mig för att göra den här typen av chokladbollar för att det
är så himla jobbigt att kärna ur dadlar och det inte alltid är så att man har en stark mixer till
hands. Men med dadelmassan från Al-Khaizwan så går det mycket snabbare, smidigare och
framförallt godare. Alla deras produkter håller hög kvalitet och innehåller inga konstigheter.
Dadelmassan innehåller 100% dadlar och inget annat.

Receptet ger ca 30 nyttiga chokladbollar (beroende på hur stora eller små du gör dem):

Ingredienser:
½ paket Al-Khaizwan dadelmassa (450 g)
100 g mörk grovhackad choklad eller chokladknappar (minst 70% kakaohalt – kan uteslutas)
2 dl naturella nötter av valfri sort (kan uteslutas och ersättas mot samma mängd havregryn)
3 dl havregryn
1 dl kallt kaffe
0,5 tsk salt
4 msk kokosolja
0,5 dl kakao
Kokosflingor att rulla chokladbollarna i

Gör såhär:
1. Lägg alla ingredienser förutom kokosflingorna i en matberedare och mixa till en jämn
och tjock smet. Har du ingen matberedare så kan du arbeta ihop smeten för
händerna och mixa havregrynen med staxmixer innan för samma konsistens.
2. Fukta händerna med lite vatten för att inte smeten ska klibba fast, rulla smeten till
chokladbollar och täck dem sen i kokosflingor.
3. Servera direkt eller förvara i kylskåpet.




○ Tracklist - hitta rätt i videon:

○ Följ mig på instagram:   / camillahamid  

○ Fler recept: http://mykitchenstories.se

○ Filmar med: Lumix G80

○ Redigerare: Therese Heed