Gaziantep Usulü Yoğurtlu Patates Yemeği / Gaziantep-Style Potatoes with Yogurt

Gaziantep Usulü Yoğurtlu Patates Yemeği

Gaziantep mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri: Yoğurtlu Patates Yemeği!
Patates, kuşbaşı et ve nohutun, süzme yoğurtla buluştuğu bu tarif hem besleyici hem de çok pratik. Adım adım tarifimizle yemeğinizi kolayca hazırlayabilir, sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.

Gaziantep Usulü Yoğurtlu Patates – Malzemeler

1,5 kg patates
500 gr yemeklik kuşbaşı et
1 su bardağı nohut
900 gr süzme yoğurt
Et ve nohutu haşladıktan sonra kalan haşlama suyu
Tuz
Karabiber

Üzeri için:
Sıvı yağ
Aspir (safran)


#GaziantepYemekleri #YoğurtluPatates #EvYemekleri #TürkMutfağı #PratikTarifler #LezzetliYemek #NohutluYemek #PatatesYemekleri #SofraKeyfi #evyemekleritarifi

Gaziantep-Style Potatoes with Yogurt

One of the unique flavors of Gaziantep cuisine: Potatoes with Yogurt!
This recipe combines potatoes, diced meat, and chickpeas with strained yogurt, making it both nutritious and very practical. With our step-by-step instructions, you can easily prepare this dish and brighten up your table.

Gaziantep-Style Potatoes with Yogurt – Ingredients

1.5 kg potatoes
500 g diced meat (stew meat)
1 cup chickpeas
900 g strained yogurt
The broth remaining after boiling the meat and chickpeas
Salt
Black pepper

For the topping:
Vegetable oil
Aspir (safflower / saffron)

#GaziantepCuisine #PotatoesWithYogurt #HomeCooking #TurkishCuisine #EasyRecipes #DeliciousFood #ChickpeaDishes #PotatoRecipes #TableDelights #HomemadeRecipes