【老周访谈】遗传还是饮食，哪个更重要？探讨生酮饮食实践经验。

今天的采访对象就是在我“亡羊补牢还是防患未然”那集视频下留言的观众Sophie。我之所以会做那集节目也是因为回国照顾住院的父亲的所见所想，谈了对慢性疾病的反思。Sophie在留言中说，她的父亲和我在视频中提到的那位前辈一样严重中风。她匆忙在过年前赶回国看望。当时她已经实践生酮低碳饮食多年，回国后发现国人的平均碳水摄入量非常高，她自己都不知道吃什么。她也尽可能的为病床上的父亲提供高脂肪高蛋白低碳水的饮食，但是父亲后来还是不幸过世了。她身边的亲戚也是每个人都患有高血压，但没人愿意听取她的建议，更无法理解她的实践，但她觉得之后还是会继续劝劝他们改变饮食。

我看了Sophie的留言也是很多感触，所以我就联系了她，希望采访她，请她谈一谈她低碳生酮的经历，以及对于家人的慢性疾病的看法。她也很快的回复了我。我们一聊就聊了一个多小时。视频有点长，但是真心希望能对大家有所启发。

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本视频是我个人的经历和学习心得，仅供大家参考，不对任何人因完全或部分地依据本视频的全部或部分内容而作出或不作出的任何事情和后果承担任何责任​。

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#健康 #低碳饮食 #生酮