COMO FAZER CACHORRO QUENTE DE FORNO | Receita | Shoptime

Aprenda a fazer um delicioso cachorro quente de forno em casa!

Ingredientes

Para a massa:
1 Envelope de fermento biológico seco
1 Colher de sopa de açúcar
1 Colher de chá de sal
1 Xícara de chá de leite morno
1/4 de xícara de chá de óleo
1 Ovo
4 Xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 Gema de ovo
1 Xícara de chá de queijo parmesão ralado

Para o recheio:
3 Colheres de sopa de azeite
1 Cebola picada
3 Tomates picados
500g de salsicha
1/2 Xícara de chá de molho de tomate
1 Colher de sopa de mostarda
1 Colher de sopa de Katchup
Salsinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

Como Fazer

Cozinhe a salsicha da maneira como preferir. Pode ser só uns dois minutinhos em uma panela com água em fogo alto. Quando esfriar, corte em rodelas e reserve.

Para fazer a massa, coloque em um recipiente o fermento, o açúcar, o sal e, em seguida, o leite, o óleo, o ovo e não pare de mexer. Acrescente a farinha de trigo e misture. Coloque a mão na massa mesmo!

Se a massa estiver muito úmida, acrescente um pouquinho de farinha. Se estiver muito seca, você coloca um pouquinho de leite.

Reserve a massa para deixá-la crescer.

Para o recheio, aqueça o azeite em uma panela média. Coloque a cebola, o tomate, a salsicha, o molho de tomate, a mostarda, o ketchup, a salsinha, o sal e a pimenta. Refogue tudo junto.

Atenção: deixe o recheio esfriar antes de colocar na massa!

Em uma forma, abra a massa, coloque o recheio e cubra com mais massa.

Faça riscos na massa um uma faca, pincele a gema de ovo por cima e coloque o queijo parmesão.

Coloque para assar em forno médio por 30 minutos.

Fica Dica: Você pode usar essa massa com vários outros recheios.

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