Das beste Butter Chicken Rezept – gefülltes Hähnchenbrustfilet wie im Restaurant, nur besser!

Saftige, mit Käse gefüllte Hähnchenbrust, dazu cremiges Kartoffelpüree und ein frischer Krautsalat – das perfekte hausgemachte Abendessen! 🍗🥔🥗

Willkommen bei KochMelodie! In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du Hähnchenbrust mit einer würzigen Füllung aus Cheddar, Mozzarella, Knoblauch und Petersilie zubereitest. Im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und schön überbacken ist. Dazu gibt es cremiges Kartoffelpüree und einen knackigen Salat – ein komplettes Gericht für die ganze Familie.

⏲️ Kapitel

00:00 Einführung & Zutaten
00:05 Hähnchen vorbereiten
00:18 Hähnchen flach klopfen
00:37 Mit Salz würzen
00:47 Mit Pfeffer würzen
00:56 Mit Paprika würzen
01:33 Filets wenden & wiederholen
02:51 Mayonnaise hinzufügen
02:59 Senf hinzufügen
03:27 Cheddar vorbereiten
04:00 Petersilie hacken
04:31 Knoblauch hacken
05:31 Pflanzenöl in die Pfanne
06:09 Hähnchen bei 180°C backen
06:12 Kartoffeln für Püree vorbereiten
07:31 Wasser hinzufügen
07:37 Salz ins Kochwasser
08:03 Krautsalat – Weißkohl
08:42 Weitere Zutaten (Karotte, Zwiebel, Dressing)
…

✨ Zutaten

Gefüllte Hähnchenbrust

3 Hähnchenbrüste

150 g Cheddar, gerieben

150 g Mozzarella, gerieben

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Bund Petersilie, gehackt

2 EL Paprika

2 EL Mayonnaise

2 TL Senf

Salz & Pfeffer

Kartoffelpüree

4–6 Kartoffeln

1 TL Salz

100 ml warme Milch

2 EL Butter

Frischer Salat

1 Karotte, gerieben

½ Weißkohl, fein geschnitten

1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten

Frische Petersilie

1 EL Weinessig

1 EL Öl

Salz & Pfeffer

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