🔴고품격 요리 교실[쪽파장아찌, 오이깍두기, 제육볶음] 250422(화)

🧑‍🍳 영자씨의부엌 고품격 요리교실
📅 일시: 4월 22일 화요일 오후 2시
이번 요리교실에서는 봄 제철 채소를 활용한 밥상을 함께 만들어봅니다.
쉽고 맛있게, 영양까지 챙길 수 있는 집밥 스타일 레시피!
영자쌤의 노하우를 직접 배우고 맛보는 시간, 마님들 함께해요 💛

🥒 오이깍두기

재료 (약 4인분 기준)
• 오이 2kg
• 소금 40g
• 부추 200g
• 새우젓 50g
• 고춧가루 50g
• 멸치액젓 30mL
• 통깨 약간

🧅 쪽파장아찌

재료
• 쪽파 600g

양념
• 식초 200mL
• 진간장 200mL
• 청주 200mL
• 설탕 100g
• 소금 10g

🥩 제육볶음

재료
• 삼겹살500g
• 양파 1개
• 고추 4개
• 대파 1뿌리

양념
• 다진마늘 1T
• 생강청 약간
• 진간장 3T
• 들기름 1T
• 고추장 수북이 1T
• 고춧가루 1T
• 설탕 약간
• 후추 약간
• 물엿 1T


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