DOCE DE AMORA CASEIRO – Só 3 ingredientes e um sabor irresistível!

Se tens amoras aí por casa, não deixes estragar – transforma-as num doce delicioso e cheio de sabor! Perfeito para barrar, rechear ou acompanhar sobremesas.

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Ingredientes:
900 g de amoras (usei amoras de árvore, mas podes usar amoras de silva, framboesas ou mirtilos)
300 g de açúcar amarelo (podes substituir por açúcar branco)
30 ml de sumo de limão (cerca de meio limão)

00:00 – Introdução
00:21 – Apresentação dos ingredientes
01:05 – Preparar o doce: colocar amoras no tacho
01:33 – Adicionar açúcar e sumo de limão
01:48 – Começo da fervura e derretimento do açúcar
02:28 – Redução do doce (20-25 minutos)
02:40 – Triturar ligeiramente com varinha mágica
03:00 – Deixar apurar mais um pouco
03:41 – Como ajustar a consistência
03:54 – Preparação dos frascos esterilizados
04:12 – Colocar o doce nos frascos
04:29 – Criar vácuo (virar os frascos)
04:50 – Pronto a servir + sugestões de utilização
05:17 – Despedida e convite à subscrição

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